오븐을 사용하여 스테이크를 굽는 방법
지난 10 일 동안 인터넷의 음식에 대한 인기있는 주제 중에서 오븐 그릴 스테이크는 많은 네티즌의 관심의 초점이되었습니다. 가족 저녁 식사이든 친구의 파티이든, 부드럽고 육즙이 많은 스테이크는 항상 식탁의 하이라이트가 될 수 있습니다. 이 기사는 최근의 뜨거운 주제를 결합하여 오븐에서 완벽한 스테이크를 굽는 방법을 자세히 소개하고 구조화 된 데이터를 부착 하여이 요리 기술을 쉽게 마스터하는 데 도움이됩니다.
1. 오븐 구이 스테이크 준비
스테이크를 굽기 전에 다음과 같은 준비를해야합니다.
재료 | 수량 | 주목 |
---|---|---|
스테이크 | 1 피스 (약 2-3cm 두께) | 갈비뼈 또는 등심 스테이크가 권장됩니다 |
올리브유 | 1 큰술 | 다른 식용유도 대신 사용할 수 있습니다 |
소금 | 적절한 금액 | 바다 또는 암염이 최고입니다 |
후추 | 적절한 금액 | 더 나은 맛으로 신선하게 갈라진 후추 |
마늘 | 2 플랩 | 맛을 추가하기위한 선택 사항 |
로즈마리 | 1 분기 | 맛을 추가하기위한 선택 사항 |
2. 오븐에서 스테이크를 구하는 단계
다음은 오븐에서 스테이크를 로스팅하기위한 특정 단계는 다음과 같습니다.
단계 | 작동하다 | 시간 |
---|---|---|
1 | 냉장고에서 스테이크를 제거하고 실온에서 30 분 동안 그대로 두십시오. | 30 분 |
2 | 부엌 종이로 스테이크 표면에서 수분을 배수 | 1 분 |
3 | 스테이크 양쪽에 올리브 오일을 골고루고 소금과 후추를 뿌립니다. | 2 분 |
4 | 오븐을 200 ° C (높고 저 열)로 예열합니다. | 10 분 |
5 | 스테이크를 오븐 한가운데에 넣고 굽습니다. | 10-15 분 |
6 | 스테이크를 제거하고 절단하기 전에 5 분 동안 그대로 두십시오. | 5 분 |
3. 오븐에서 스테이크 로스팅을위한 팁
스테이크를 더 완벽하게 만들기 위해 다음은 다음과 같습니다.
1.스테이크의 두께: 2-3cm 두께의 스테이크를 선택하는 것이 좋습니다. 너무 얇은 스테이크는 쉽게 자라서 부드러운 질감을 잃을 수 있습니다.
2.오븐 온도: 다른 오븐의 실제 온도는 다를 수 있으며 오븐 온도계를 사용하여 교정하는 것이 좋습니다.
3.머무는 시간: 구운 스테이크는 그레이비가 재분배되도록 5 분 동안 서서 잘라 내면 너무 육즙이 많은 손실이 없도록해야합니다.
4.일치하는 제안: 구운 야채, 으깬 감자 또는 레드 와인 소스와 함께 맛을 더할 수 있습니다.
4. 최근의 뜨거운 주제 분석
지난 10 일 동안 전체 네트워크의 인기있는 주제 데이터에 따르면, 오븐 구운 스테이크에 대한 토론은 주로 다음 측면에 중점을 둡니다.
주제 | 인기 지수 | 주요 토론 지점 |
---|---|---|
오븐에서 스테이크를 굽는 팁 | 85 | 열 및 조미료를 제어하는 방법 |
스테이크 영역 선택 | 78 | Ribeye, Sirectron, Fili 및 기타 부품의 차이 |
건강한 식습관 | 72 | 오븐 구이 스테이크는 튀김보다 더 건강합니다 |
가족 저녁 식사 요리법 | 65 | 오븐 구이 스테이크는 가족 저녁 식사의 메인 요리로 |
위의 분석과 단계를 통해 오븐에서 스테이크 로스팅 기술을 마스터했다고 생각합니다. 초보자 나 요리 전문가이든,이 방법을 시도하고, 맛있고 육즙이 많은 스테이크를 굽고 가족과 친구들에게 맛을 가져다 줄 수 있습니다.
세부 사항을 확인하십시오
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